Статуя Молли Малоун на перекрёстке Графтон-стрит и и Саффолк Стрит
Улица была названа в честь Генри Фицроя, 1-го герцога Графтона, незаконнорожденного сына английского короля Карла II, который владел землей в этом районе. Улица застраивалась с 1708 года по проекту архитектора Доусона, в честь которого была названа улица Доусон-стрит, проходящая параллельно Графтон-стрит.
После того как в 1790-х годах был построен Мост О'Коннелла (в то время он назывался «Мост Карлайла») через реку Лиффи, Графтон-стрит превратилась в одну самых оживленных торговых и деловых улиц города.
С 1980-х годов Графтон-стрит является преимущественно пешеходной, за исключением короткого участка между Нассау-стрит и Колледж грин. На этом участке улицы находятся две известных достопримечательности Дублина: здание XVIII века — дом ректора Тринити-колледжа, и статуя Молли Малоун, установленная в 1987 году и ставшая популярным местом для встреч. Неподалеку от Графтон-стрит, на Гарри-стрит, 19 августа 2005 года была установлена бронзовая статуя в полный рост певца Фила Лайнотта.
С 1927 года на Графтон-стрит работает кафе компании Bewley’s — Bewley’s Oriental Café.
На Графтон-стрит постоянно выступают уличные музыканты, поэты и мимы. Уличная сцена на Графтон-стрит была изображена в фильме 2006 года Однажды, в главной роли снялся Глен Хансард из группы The Frames, бывший уличный музыкант с Графтон-стрит .
Канадский певец-крунерМайкл Бубле включал рождественские огни на Графтон-стрит в 2011 году[2].
В массовой культуре
Графтон-стрит упоминается в тексте песни «Before the Worst» в исполнении ирландской рок-группы The Script: «Это было на Графтон-стрит в дождливую ночь, я упал на одно колено и ты была моей на всю жизнь»[3]
Американская певица Нэнси Гриффит записала и исполняет песню «На Графтон-стрит»[4]
Ирландская рок-группа Bagatelle(англ.)русск. в 1970-х годах упоминала Графтон-стрит в своей песне «Лето в Дублине»: «И все молодые люди, идущие вниз по Графтон-стрит, выглядят так хорошо»[5]
Ирландский киноактёр Ноэль Перселл сделал популярной песню «Прогулка по Дублину», которая включает в себя строку « Графтон-стрит — чудесное место, где магия разлита в воздухе»[6]
В стихотворении Патрика Кавана «On Raglan Road», положенном на музыку, есть слова: «На Графтон-стрит в ноябре мы слегка запнулись о выступ»[7]
У британской поп-певицы Дайдо в её последнем альбоме Safe Trip Home есть песня «Графтон-стрит» — дань памяти умершему отцу, который был ирландцем[8]
