Картуля́рии (от лат. charta - грамота) - сборники западноевропейских документов (грамот, хартий, актов и др.), сохранившихся, как правило, не в подлинниках, а в копиях, переписанных иногда с сокращениями и вставками (интерполяциями). Это копии документов, которыми в средневековой Европе юридически оформляли земельные дарения в пользу церкви, имущественные и личные отношения между церковными и светскими учреждениями либо лицами, иногда - копии сделок между светскими лицами, копии королевских указов. Картулярии составлялись с VII по XIV в. в крупных монастырях на латинском языке. Являются ценным источником по истории раннего Средневековья.

В более широком смысле картулярии - сборники любых документов.