17-09-2023
Саланганы | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Белобрюхая салангана (Collocalia esculenta)
|
||||||||||||||||
Научная классификация | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
Латинское название | ||||||||||||||||
Collocaliini | ||||||||||||||||
|
Саланга́ны (лат. Collocaliini) — триба птиц семейства стрижиных.
Распространены в Юго-Восточной Азии, Австралии, на островах Индийского и Тихого океанов. Селятся колониями, преимущественно в пещерах и на отвесных скалах.
Гнезда саланган сооружаются ими из собственной затвердевающей слюны (т. н. ласточкины гнезда) и употребляются человеком в пищу. Из них преимущественно готовят деликатесные супы. Когда у саланганы «забирается» гнездо, птицы немедленно приступают к постройке второго. Но последующие гнезда обычно загрязнены различными примесями. Наиболее ценятся первые гнезда. Загрязненные гнезда предварительно отправляются на очистку, и из них в последствии производится желатин, приготовляется в виде стружки. Добыча гнезд местными жителями является трудным и опасным процессом.
Салангана.